生姜鍋

こないだの日曜日はお友達に誘われて宇品港のマルシェへ～

本来は第３日曜日開催なので、この日は出店数も少なく人もまばらでしたが、おかげで色々お買い得でした。

八百屋さんではトマトのかご盛り販売。

キレイなＡランク４５０円、多少傷ありＢランク２８０円、ひび割れＡランク１５０円。

１かご１５０円！安っ！

うちはトマトは加熱して食べることが多いので、ひび割れていてもＯＫ。

そして大好物の生きくらげ。

市場に出回っているきくらげはほとんど中国産なので、国産を見つけるとつい買ってしまいます。

スーパーでもたまに見かけますが、ここのマルシェで売っているきくらげのほうが新鮮でおいしい♪

２０秒ほど茹でて塩とゴマ油で食べます。

この他に、新生姜も購入して、マルシェで教わった「生姜鍋」に。

トマトは適当に切り、

生姜はスライサーでスライスして千切りに。

マルシェでは神石牛を使っていましたが、今回は豚バラを。

出汁に全部投入、加熱。

以上。

マルシェでは「本だし」を使っていましたが、我が家ではかつおだしを使いました。

さっぱりと食べれて、疲れが取れますよ。

冷めても美味しくいただけます。

なにより、簡単なのがいい！

新生姜でぜひお試しください♪

もみじ薬局ウェブサイトhttp://www.momiji-p.com/