2016年8月17日水曜日

サムギョプサル

お盆の延長で主婦休業中のわたし…

一昨日に引き続きスパイシー繋がりで前から気になっていたあのお店へ!


毎日通勤で見かけるあのお店!
 
水晶で焼くサムギョプサル…?

怪しい…

でも美味しそう…と気になっていました。
 

というわけで、昨夜ついに!



まずはこれ。
キンキンに冷え冷え。
アサヒなのがいいですね。



出た!水晶板!
少し斜めにして脂を落とす仕組みになっています。


豚肉、キムチ、青唐辛子、ニンニクを並べて点火。
じっくり表裏を焼いてもらいます。

そう、お店の方が焼いてくれるんです。楽チン〜



そろそろ食べ頃。
お店の方が切り分けてくれます。



店主のお父様が農家さんだそうで、無農薬野菜がたっぷり食べれます。
シャキシャキ新鮮!



葉っぱに肉、キムチ、ニンニク、唐辛子、ネギをのせて、好みでコチュジャンかごま油をつけてパクッ!

んーーー、美味しい〜〜



ボリューミーな冷麺もとても美味しかったです。こちらのお店は細麺です。

とってもリーズナブルで美味しかったのでまた行きたいと思います。

ちなみに牛肉は垰下牛が頂けるそうですよ。


もみじ薬局ウェブサイトhttp://www.momiji-p.com/





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