サムギョプサル

お盆の延長で主婦休業中のわたし…

一昨日に引き続きスパイシー繋がりで前から気になっていたあのお店へ！

毎日通勤で見かけるあのお店！

 

水晶で焼くサムギョプサル…？

怪しい…

でも美味しそう…と気になっていました。

 

というわけで、昨夜ついに！

まずはこれ。

キンキンに冷え冷え。

アサヒなのがいいですね。

出た！水晶板！

少し斜めにして脂を落とす仕組みになっています。

豚肉、キムチ、青唐辛子、ニンニクを並べて点火。

じっくり表裏を焼いてもらいます。

そう、お店の方が焼いてくれるんです。楽チン〜

そろそろ食べ頃。

お店の方が切り分けてくれます。

店主のお父様が農家さんだそうで、無農薬野菜がたっぷり食べれます。

シャキシャキ新鮮！

葉っぱに肉、キムチ、ニンニク、唐辛子、ネギをのせて、好みでコチュジャンかごま油をつけてパクッ！

んーーー、美味しい〜〜

ボリューミーな冷麺もとても美味しかったです。こちらのお店は細麺です。

とってもリーズナブルで美味しかったのでまた行きたいと思います。

ちなみに牛肉は垰下牛が頂けるそうですよ。

もみじ薬局ウェブサイトhttp://www.momiji-p.com/